PROGRAMA ESTATAL DE CAPACITACIÓN 2025

Dirección de Competitividad Turística

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Cultura turística y turismo comunitario como estrategia de desarrollo

Fecha
Lunes 01 de septiembre
Horario 10:00-16:00
Sede Santa Catarina
Objetivo Fortalecer las capacidades de las comunidades rurales para aprovechar la cultura turística y el turismo comunitario como estrategias de desarrollo local.
Perfil Emprendedores, cocineras tradicionales, artesanos, operadores turísticos.
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Emprendiendo mi empresa turística

Fecha
Lunes 01 de septiembre
Horario 10:00-16:00
Sede Tarimoro
Objetivo Impulsar la creación de modelos de negocios innovadores y ofrecer herramientas prácticas para transformar ideas en proyectos turísticos sostenibles.
Perfil Personal del sector turístico y emprendedores.
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Formación de meseros y meseras de calidad (práctica)

Fecha
Martes 02 de septiembre
Horario 10:00-16:00
Sede Abasolo
Objetivo Formación de la figura de los colaboradores bajo el rol de meseros a través de habilidades blandas, conceptos técnicos de su función y conocimientos generales.
Perfil Meseros y meseras, capitanes.
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Diseño de producto turístico con enfoque a naturaleza y regionalización

Fecha
Martes 02 de septiembre
Horario 10:00-16:00
Sede Victoria
Objetivo Fortalecer las capacidades de las comunidades para aprovechar la naturaleza y las tradiciones de su región como estrategias de desarrollo local.
Perfil Emprendedores, cocineras tradicionales, artesanos, operadores turísticos.
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Cultura turística y turismo comunitario como estrategia de desarrollo

Fecha
Miércoles 03 de septiembre
Horario 10:00-16:00
Sede Atarjea
Objetivo Fortalecer las capacidades de las comunidades rurales para aprovechar la cultura turística y el turismo comunitario como estrategias de desarrollo local.
Perfil Emprendedores, cocineras tradicionales, artesanos, operadores turísticos.
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Estrategias para generar ideas de negocio

Fecha
Miércoles 03 de septiembre
Horario 10:00-16:00
Sede Apaseo el Grande
Objetivo Brindar a los participantes herramientas simples para generar y organizar ideas de negocio para transformarlas en proyectos productivos que fortalezcan a la comunidad.
Perfil Emprendedores.
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Emprendiendo mi empresa turística

Fecha
Jueves 04 de septiembre
Horario 10:00-16:00
Sede Santiago Maravatío
Objetivo Impulsar la creación de modelos de negocios innovadores y ofrecer herramientas prácticas para transformar ideas en proyectos turísticos sostenibles.
Perfil Personal del sector turístico y emprendedores.
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Desarrollo de modelos de negocio en turismo comunitario y de naturaleza

Fecha
Viernes 05 de septiembre
Horario 10:00-16:00
Sede Xichú
Objetivo Generar en el participante las competencias y habilidades necesarias para aprovechar el potencial del turismo comunitario y de naturaleza de la región, mediante la implementación de estrategias competitivas e innovadoras.
Perfil Emprendedores, cocineras tradicionales, artesanos, operadores turísticos.
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Desarrollando mi marca

Fecha
Viernes 05 de septiembre
Horario 10:00-16:00
Sede Moroleón
Objetivo Brindar a los participantes las herramientas fundamentales para definir y construir una marca sólida desde sus cimientos.
Perfil Personal del sector turístico, emprendedores.
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Formación básica de meseros y meseras

Fecha
Lunes 08 de septiembre
Horario 10:00-16:00
Sede Salvatierra
Objetivo Formación de la figura de los colaboradores bajo el rol de meseros a través de habilidades blandas, conceptos técnicos de su función y conocimientos generales.
Perfil Meseros y meseras, capitanes.
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Manejo higiénico de los alimentos en el marco de festivales gastronómicos

Fecha
Lunes 08 de septiembre
Horario 10:00-16:00
Sede Ocampo
Objetivo Brindar a los participantes los conocimientos y prácticas fundamentales para garantizar el manejo higiénico de los alimentos durante la organización y operación de festivales gastronómicos, con el fin de prevenir riesgos sanitarios, cumplir con la normativa vigente y asegurar la satisfacción y seguridad de los consumidores.
Perfil Personal de cocina.
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Desarrollo de modelos de negocio en turismo comunitario

Fecha
Martes 09 de septiembre
Horario 10:00-16:00
Sede Purísima del Rincón
Objetivo Generar en el participante las competencias y habilidades necesarias para aprovechar el potencial del turismo rural y comunitario de la región, mediante la implementación de estrategias competitivas e innovadoras.
Perfil Emprendedores, cocineras tradicionales, artesanos, operadores turísticos.
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Desarrollo de productos turísticos innovadores y competitivos

Fecha
Martes 09 de septiembre
Horario 10:00-16:00
Sede Cuerámaro
Objetivo Generar en el participante las competencias y habilidades necesarias para aprovechar el potencial del turismo de la región, mediante la implementación de estrategias competitivas e innovadoras.
Perfil Emprendedores, cocineras tradicionales, artesanos, operadores turísticos.
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Diseño de experiencias turísticas bajo enfoque de regionalización

Fecha
Miércoles 10 de septiembre
Horario 10:00-16:00
Sede Jerécuaro
Objetivo Brindar las herramientas para emprender experiencias turísticas basadas en su cultura, tradiciones y recursos locales, para generar ingresos y fortalecer el orgullo regional.
Perfil Emprendedores, cocineras tradicionales, artesanos, operadores turísticos.
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Emprendiendo mi empresa turística

Fecha
Miércoles 10 de septiembre
Horario 10:00-16:00
Sede Villagrán
Objetivo Impulsar la creación de modelos de negocios innovadores y ofrecer herramientas prácticas para transformar ideas en proyectos turísticos sostenibles.
Perfil Personal del sector turístico y emprendedores.
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Diseño de experiencias en turismo gastronómico

Fecha
Jueves 11 de septiembre
Horario 10:00-16:00
Sede Coroneo
Objetivo Fortalecer las capacidades de la comunidad para aprovechar su riqueza gastronómica, mediante la creación de experiencias turísticas que generen ingresos, promuevan la identidad cultural y contribuyan al desarrollo local.
Perfil Emprendedores, cocineras tradicionales, artesanos, operadores turísticos.
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Formación básica de meseros y meseras

Fecha
Viernes 12 de septiembre
Horario 10:00-16:00
Sede Uriangato
Objetivo Formación de la figura de los colaboradores bajo el rol de meseros a través de habilidades blandas, conceptos técnicos de su función y conocimientos generales.
Perfil Meseros y meseras, capitanes.
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Desarrollando mi marca

Fecha
Miércoles 17 de septiembre
Horario 10:00-16:00
Sede Pueblo Nuevo
Objetivo Brindar a los participantes las herramientas fundamentales para definir y construir una marca sólida desde sus cimientos.
Perfil Personal del sector turístico, emprendedores.
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Desarrollo de modelos de negocio en turismo comunitario

Fecha
Jueves 18 de septiembre
Horario 10:00-16:00
Sede Huanímaro
Objetivo Generar en el participante las competencias y habilidades necesarias para aprovechar el potencial del turismo rural y comunitario de la región, mediante la implementación de estrategias competitivas e innovadoras.
Perfil Emprendedores, cocineras tradicionales, artesanos, operadores turísticos.
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Costos y finanzas para el giro hotelero

Fecha
Lunes 22 de septiembre
Horario 10:00-16:00
Sede Irapuato
Objetivo Generar en el participante conocimientos sobre el manejo y control de los costos bajo un enfoque de rentabilidad en establecimientos de hospedaje.
Perfil Mandos medios y alta dirección.
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Formación especializada de meseros

Fecha
Martes 23 de septiembre
Horario 10:00-16:00
Sede Acámbaro
Objetivo Conocer conceptos técnicos especializados para aplicar las técnicas correctas de servicio según el tipo de establecimiento, así como aprender el manejo adecuado de habilidades blandas para llevar a cabo su función.
Perfil Meseros, meseras y capitanes
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Ejecutivos de recepción en hotelería: Anfitriones de calidad

Fecha
Lunes 29 de septiembre
Horario 10:00-16:00
Sede Dolores Hidalgo
Objetivo Promover el desarrollo de habilidades blandas y técnicas entorno al rol que desempeñan los colaboradores que fungen como recepcionistas de establecimientos de hospedaje y aquellas personas que laboral en front desk.
Perfil Promover el desarrollo de habilidades blandas y técnicas entorno al rol que desempeñan los colaboradores que fungen como recepcionistas de establecimientos de hospedaje y aquellas personas que laboral en front desk.
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CONTACTO:

Lic. Hugo Ramírez Duarte

Director de Competitividad Turística

Dirección de Competitividad Turística

(472) 103 99 00 ext. 159

hramirezd@guanajuato.gob.mx

Reglas de Operación 2025

Lic. Jorge Rojas Rodríguez

Jefe de Capacitación y Certificación

Dirección de Competitividad Turística

(472) 103 99 00 ext. 160

jrojas@guanajuato.gob.mx