Sectur

Locaciones para proyectos cinematográficos y audiovisuales

LOCACIONES DE ABASOLO

LOCACIONES DE ACAMBARO

LOCACIONES DE APASEO EL ALTO

LOCACIONES DE APASEO EL GRANDE

LOCACIONES DE ATARJEA

LOCACIONES DE CELAYA

LOCACIONES DE COMONFORT

LOCACIONES DE CORONEO

LOCACIONES DE CORTAZAR

LOCACIONES DE CUERAMARO

LOCACIONES DE DOCTOR MORA

LOCACIONES DE DOLORES HIDALGO

LOCACIONES DE GUANAJUATO

LOCACIONES DE HUANIMARO

LOCACIONES DE IRAPUATO

LOCACIONES DE JARAL DEL PROGRESO

LOCACIONES DE JERECUARO

LOCACIONES DE LEÓN

LOCACIONES DE MANUEL DOBLADO

LOCACIONES DE MOROLEON

LOCACIONES DE OCAMPO

LOCACIONES DE PENJAMO

LOCACIONES DE PUEBLO NUEVO

LOCACIONES DE PURISIMA DEL RINCON

LOCACIONES DE ROMITA

LOCACIONES DE SALAMANCA

LOCACIONES DE SALVATIERRA

LOCACIONES DE SAN DIEGO DE LA UNIÓN

LOCACIONES DE SAN FELIPE

LOCACIONES DE SAN FRANCISCO DEL RINCON

LOCACIONES DE SAN JOSÉ ITURBIDE

LOCACIONES DE SAN LUIS DE LA PAZ

LOCACIONES DE SAN MIGUEL DE ALLENDE

LOCACIONES DE SANTA CATARINA

LOCACIONES DE SANTA CRUZ DE JUVENTINO ROSAS

LOCACIONES DE SANTIAGO MARAVATIO

LOCACIONES DE SILAO

LOCACIONES DE TARANDACUAO

LOCACIONES DE TARIMORO

LOCACIONES DE TIERRA BLANCA

LOCACIONES DE URIANGATO

LOCACIONES DE VALLE DE SANTIAGO

LOCACIONES DE VICTORIA

LOCACIONES DE VILLAGRAN

LOCACIONES DE XICHU

LOCACIONES DE YURIRIA

 

LOCACIONES PARA PROYECTOS CINEMATOGRÁFICOS Y AUDIOVISUALES

LOCACIONES DE ABASOLO

LOCACIONES DE ACAMBARO

LOCACIONES DE APASEO EL ALTO

LOCACIONES DE APASEO EL GRANDE

LOCACIONES DE ATARJEA

LOCACIONES DE CELAYA

LOCACIONES DE COMONFORT

LOCACIONES DE CORONEO

LOCACIONES DE CORTAZAR

LOCACIONES DE CUERAMARO

LOCACIONES DE DOCTOR MORA

LOCACIONES DE DOLORES HIDALGO

LOCACIONES DE GUANAJUATO

LOCACIONES DE HUANIMARO

LOCACIONES DE IRAPUATO

LOCACIONES DE JARAL DEL PROGRESO

LOCACIONES DE JERECUARO

LOCACIONES DE LEÓN

LOCACIONES DE MANUEL DOBLADO

LOCACIONES DE MOROLEON

LOCACIONES DE OCAMPO

LOCACIONES DE PENJAMO

LOCACIONES DE PUEBLO NUEVO

LOCACIONES DE PURISIMA DEL RINCON

LOCACIONES DE ROMITA

LOCACIONES DE SALAMANCA

LOCACIONES DE SALVATIERRA

LOCACIONES DE SAN DIEGO DE LA UNIÓN

LOCACIONES DE SAN FELIPE

LOCACIONES DE SAN FRANCISCO DEL RINCON

LOCACIONES DE SAN JOSÉ ITURBIDE

LOCACIONES DE SAN LUIS DE LA PAZ

LOCACIONES DE SAN MIGUEL DE ALLENDE

LOCACIONES DE SANTA CATARINA

LOCACIONES DE SANTA CRUZ DE JUVENTINO ROSAS

LOCACIONES DE SANTIAGO MARAVATIO

LOCACIONES DE SILAO

LOCACIONES DE TARANDACUAO

LOCACIONES DE TARIMORO

LOCACIONES DE TIERRA BLANCA

LOCACIONES DE URIANGATO

LOCACIONES DE VALLE DE SANTIAGO

LOCACIONES DE VICTORIA

LOCACIONES DE VILLAGRAN

LOCACIONES DE XICHU

LOCACIONES DE YURIRIA

 

Certificación Gastronómica y Turística

Acerca de la Certificación

La certificación hace constar por medio de una evaluación teórica con casos prácticos reales, que el prestador de servicios ha adquirido de manera satisfactoria conocimientos en los temas de: buenas prácticas e inocuidad de alimentos, consumo estatal nutritivo, comercio justo, administración de negocios, conceptualización de productos gastronómicos y turísticos.

De esta manera el prestador de servicios lograra a través de integración y venta de productos endémicos del estado incrementar su competitividad.

Objetivo General

Ofrecer a la comunidad y a los visitantes nacionales e internacionales las manifestaciones de cultura y patrimonio gastronómico por medio de una red de prestadores de servicios que han obtenido una certificación, que avala su profesionalización y competitividad gastronómica y turística.

Beneficios para el Sector

a) Preservar y salvaguardar el patrimonio gastronómico material, inmaterial y mixto.

b) Dinamizar al sector agrícola y a la cadena de valor del sistema alimenticio en el Estado de Guanajuato.

c) Potenciar la exportación de ingredientes.

d) Innovar y diversificar la oferta turística. 

e) Invertir en empresas gastronómicas y turísticas. 

f) Incrementar nuevas fuentes de trabajo.

g) Incrementar el número de excursionistas, visitantes nacionales y turistas internacionales.

h) Incrementar la estadía y derrama económica. 

i) Incrementar el flujo de visitantes al interior del país. 

j) Coadyuvar al desarrollo local y regional sostenible.  

Metodología 

Capacitación mediante 9 módulos; 4 en la categoría – Emprendedor y 5 en la categoría –  Alta Dirección o Gerencial.

I.   Certificación categoría Emprendedor  

Tiene como prioridad crear, implementar, evaluar y certificar: a emprendedores en buenas prácticas de consumo estatal, nutritivo y justo.

II.  Certificación categoría Gerencial-Alta Dirección   

Tiene como prioridad crear, implementar, evaluar y certificar: empresarios y grupos de stakeholders en buenas prácticas de consumo estatal, nutritivo, justo y competitividad gastronómica y turística. 

Certificación categoría Emprendedor

Módulo

Módulo 1: Creación de productos gastronómicos y turísticos: planeación y administración

Módulo 2: Alimentación: nutritiva,  auténtica y funcional

Módulo 3: Sostenibilidad futura y geografía gastronómica

Módulo 4: Principios de inocuidad alimentaria

TOTAL MÓDULOS 4

Certificación categoría Gerencial-Alta Dirección

Módulo

Módulo 1: Creación de productos gastronómicos y turísticos: planeación y administración

Módulo 2: Alimentación: nutritiva,  auténtica y funcional

Módulo 3: Sostenibilidad futura y geografía gastronómica

Módulo 4: Principios de inocuidad alimentaria

Módulo 5: Plan de negocios: diseño estratégico y control de costos

Módulo 6: Mercadotecnia: negocios, productos y destinos inteligentes

Módulo 7 Atención a comensales: técnicas de venta y lealtad

Módulo 8: Gestión y operación: manuales y estándares de alimentos y bebidas

Módulo 9: Planificación de productos gastronómicos y turísticos

TOTAL MÓDULOS 9

Calendario actividades

Solicitar información de inscripción al contacto: 

LAT. Sofía Hernández Huerta, tel. oficina: 472 103 99 00 ext. 210, 

Correo: sphernandezh@guanajuato.gob.mx

Confirmar su inscripción (cupo limitado).

Acceso a la Unidad de Transparencia y Archivos del Poder Ejecutivo